活けの車海老‼️
2016.03.31
最近、生きている車海老を大特価でご提供してますが、やはり一番人気はお造りです。楽厘では数秒だけお湯にくぐらせて表面に少しだけ火を通し、甘みを引き出させます。&n...
スタッフが‥
2016.03.26
3月は別れの季節だなぁと今年はしみじみと感じる年になりました。長年、一生懸命頑張ってくれた大学生スタッフが2人卒業しました。長い間ご苦労様でした。そして、ありが...
鶏屋さんが‥
2016.03.16
楽厘店主が惚れ込んだ鶏を扱う鶏屋さんが本日をもって、辞められます⤵️65歳という年齢にはもう勝てないっての判断で‥ 惚れ込んだ鶏だけにかなりさみしい気...
活けの鳥貝‼️
2016.03.11
アッと驚く食材の一つ、それが殻付きの活けの鳥貝‼️ボイルされた鳥貝とは別物でコリコリとした食感とほんのりと甘い活けの鳥貝、貝好きにはたまらない一品です‼️&nb...